Epluchez 1 kg de tomates, une courgette et 2 petits concombres. Mettez le tout dans un blender avec la fêta, sel, poivre, quelques feuilles d'ail des ours, saupoudrez d'un peu de coriandre en poudre et ajoutez quelques brins de persil. Mixez, ajoutez un peu d'eau au besoin pour obtenir la consistance voulue. Servez bien frais. Diététique et très rafraichissante.
