Pour la pâte brisée : 250 g farine - 120 g beurre - 40 g sucre de canne - 1 sachet de sucre vanillé - 1 petite tasse de lait - 1 oeuf entier - 1 pincée de sel. Mélangez tous les ingrédients et laissez reposer la pâte une heure au réfrigérateur avant de la foncer dans un moule à hauts bords.
Pour la garniture : 600 g de tvorog 9% MG ou fromage blanc - 1/2 pot de crème fermière - 5 petits oeufs - 40 g de farine - 1 sachet de sucre vanillé.
Préchauffez le four à 180°C sur chaleur tournante. Foncer le moule avec la pâte, réservez.
Préparez la garniture : séparez les jaunes des blancs et mélangez les jaunes avec 40 g de sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis tamisez la farine dans les oeufs. Mettez la préparation dans le blender et y ajoutez les 600 g de tvorog et la crème. Mélangez bien pour qu elle soit homogène. Versez la dans un saladier puis ajoutez les blancs d'oeufs montés en neige puis versez le tout sur la pâte et enfournez à 180°C pendant 30 à 35 minutes. A refaire très vite !!
Pour la garniture : 600 g de tvorog 9% MG ou fromage blanc - 1/2 pot de crème fermière - 5 petits oeufs - 40 g de farine - 1 sachet de sucre vanillé.
Préchauffez le four à 180°C sur chaleur tournante. Foncer le moule avec la pâte, réservez.
Préparez la garniture : séparez les jaunes des blancs et mélangez les jaunes avec 40 g de sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis tamisez la farine dans les oeufs. Mettez la préparation dans le blender et y ajoutez les 600 g de tvorog et la crème. Mélangez bien pour qu elle soit homogène. Versez la dans un saladier puis ajoutez les blancs d'oeufs montés en neige puis versez le tout sur la pâte et enfournez à 180°C pendant 30 à 35 minutes. A refaire très vite !!
