Nettoyez le poisson, saupoudrez-le de mélange du trappeur, salez et poivrez, ajoutez des rondelles de citron sur et dedans le poisson, des lamelles de gingembre frais. Arrosez d'un jus de citron. Tout autour, disposez tomates, oignon rouge, aubergines, poivron, pommes de terre en petits cubes, salez, poivrez les légumes, ajoutez des lamelles d'ail et des graines de moutarde, des feuilles de laurier, du persil déshydraté puis arrosez d'un filet d'huile d'olive. Mettez au four à 220° pendant 30-40 minutes.Vraiment délicieux.
