Sur une pâte brisée, étalez les morceaux de poulet (restes de poulet rôti) et des dés de bacon sur la pâte. Disposez une boîte d'asperges égouttées et coupées en 2 sur les viandes. Préparez une migaine avec 25 cl de crème fraiche, 4 oeufs, sel, poivre, 1 cs de moutarde forte et l'ajoutez sur les légumes. Parsemez de gruyère râpé et enfournez pour 30 minutes environ à 200°C. C'est très goûteux !
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