Ingrédients pour 4 personnes :
5 courgettes
2 oignons
15 cL de crème fraîche
100 g de gruyère
2 crottins de chèvre
huile d'olive
sel, poivre
20 min au four - thermostat 5
Émincer les oignons et les faire revenir à la poêle dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Éplucher les courgettes puis les couper en rondelles.
Ajouter les courgettes dans la poêle. Saler, poivrer. Laisser cuire quelques minutes.
Dans un plat à gratin, verser la moitié des courgettes. recouvrir de 50 g de gruyère râpé et d'un crottin émietté.
Verser l'autre moitié des courgettes. Ajouter la crème fraîche, le gruyère râpé et le crottin émietté. Mettre au four.
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