Faites cuire les pâtes. Dans une sauteuse, faites revenir les fleurettes de brocolis dans un peu de beurre, salez peu et poivrez et au bout de quelques minutes, ajoutez deux louches d'eau de cuisson des pâtes puis le gorgonzola. Egouttez les pâtes, versez la sauce et ajoutez des noix préalablement émincées grossièrement, rectifiez l'assaisonnement au besoin avec un peu de poivre, remuez le tout et servez.
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