Torone

150gr amandes 

Eau

Faire bouillir pendant 5minutes 

Éplucher les amandes 

Faire griller à 180° pendant 10min 

Monter un blanc d'œuf en neige 

125 gr

125 miel 

Faire fondre le sucre et le miel

Laisser cuire jusqu'à ce que le mélange prend une belle couleur blanche et lisse

Ajouter les amandes grillées 

Laisser refroidir 

Découper selon votre goût