La palpa con pomodoro : soupe à la tomate et au pain 🥖

Huile d’olive dans une casserole, deux gousses ail en chemise, sauce tomate un bocal de très bonne qualité, laisser mijoter. Qd cela bout, ajoutez des croutons de pain rassis, incorporez les bien à la sauce et intégrez un morceau de croûte de parmigiano qui va se dissoudre comme un bouillon cube et râpez du parmesan et ajoutez un peu de bouillon de poule, laissez environ 20 minutes pour du pain de campagne. Mixez et servez. Pour la rechauffer, ajoutez un peu de bouillon. Dégustez avec du bon pain de campagne complet.