Feuilleté au Saumon, Poireaux et Fromage Frais

Ingrédients :

1 pâte feuilletée rectangle ou 2 pâtes feuilletés pour faire un large feuilleté

300 g de saumon frais

2 poireaux

150 g de fromage frais

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Sel, poivre

1 jaune d'oeuf pour la dorure

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C.

Lavez et émincez les poireaux. Faites-les revenir dans un poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient fondants. Salez, poivrez et laissez refroidir.

Déroulez la pâte feuilletée. Étalez une couche de fromage frais au centre, ajoutez les poireaux puis disposez les morceaux de saumon.

Refermez la pâte en serrant bien les bords. Badigeonnez avec le jaune d'œuf.

Enfournez pendant 25-30 minutes. Servir avec une salade verte.

Cette photo a été optimisée avec l'aide de l'intelligence artificielle pour mieux représenter la recette