ETOUFFE DE POMMES DE TERRE ET COURGETTES AUX SAUCISSES DE TOULOUSE

Pour changer un peu, opter pour les cocottes ! simples et délicieuses, un été diététique assuré !


Pour 6 cocottes : 


3 pommes de terre moyennes
1 courgette
3 saucisses de Toulouse
Poivre, thym frais
Bouillon de poule

Peler et laver les pommes de terre. Couper les légumes et les saucisses en rondelles. Intercaler dans les cocottes pommes de terre, saucisse, courgette. Ajouter 3/4 de louche de bouillon de poule dans chacune des cocottes, un peu de poivre et le thym frais. Enfourner th 180°C pendant 40 minutes environ. Servir.