SOUPE A LA SALADE

Epluchez 3 salades type laitue russe, 4 branches de céleri, 3 carottes, 1 oignon. Dans un peu d'huile d'olives, ajoutez l'oignon puis le céleri et les carottes, laisser cuire quelques instants puis ajoutez la salade et laissez la fondre un peu avant d'ajouter 1 l de bouillon de poivre, salez un peu, poivrez. Mixez le tout. Délicieuse.