Epluchez l'ail. Dans un wok, mettez un peu d'huile d'olive puis l'ail écrasé. Ajoutez les poivrons coupés en morceaux et laissez cuire 5 minutes. Décortiquez les crevettes en ne laissant que la queue, ajoutez-les aux poivrons et faites encore revenir 5 minutes. Effeuillez la coriandre fraîche. Salez le tout et hors du feu, parsemez la coriandre et arrosez de jus de citron, servez avec un riz basmati et des algues Wakamé.
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