500 g carottes râpées - 200 g concombre taillés en dés - 3 cm gingembre frais haché - 1 gousse d'ail émincée - 40 ml huile d'olive - 50 ml sauce soja - 20 g graines de sésame.
Mélangez les carottes, le concombre, l'ail et le gingembre dans un saladier.
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive à la sauce soja et versez le tout sur les légumes. Réservez au frais pendant une demi heure puis saupoudrez de graines de sésame avant de servir.
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