Poêlez 2 min à sec 80 g de graines de sésame. Mixez 150 g de chair de crabe, 1 filet de jus de citron, 2 pincées de curry, 100 g de fromage frais. Faites des billes et roulez les sur une assiette garnie de sésame et de coriandre ciselée. Servez avec des piques.
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