Beurre
2 à 3 tomates
jambon blanc ou séché
sel/poivre
crème fraîche
mozzarella
oeufs
Beurrer les cocottes et ajouter successivement le jambon émincé puis les tomates. Casser l'oeuf, saler, poivrer et ajouter une cuillère à café de crème fraîche par cocotte. Puis la mozzarella émincée. Passer au four thermostat 7 ou 200°C pendant 20 minutes. A déguster avec une salade verte, idéal pour un soir.
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