vendredi 15 février 2019

GATEAU MAISON AUX CARAMBARS

3 oeufs - 110 g sucre fin - 140 g farine - 1 paquet de levure chimique - 15 cl de crème liquide 20% - 1 yaourt activa - 22 carambars. 

Allumez le four sur chaleur tournante, 180°C ou th 6. 

Mettez la crème liquide, le yaourt et les carambars dans une casserole et laissez fondre à feu tout doux sans oublier de remuer régulièrement et rabattre les carambars au centre car ils ont tendance à s'agglutiner sur les bords. 

Dans un saladier, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent puis ajoutez le mélange farine et levure à petites doses en le tamisant dans un chinois. 

Quand les carambars sont complètement fondus, laissez refroidir et ajoutez à la première préparation. 

Huilez et farinez un plat à manquer, versez-y la préparation et enfournez pour 35 à 40 minutes sur 180°C. 

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