Figues au foie gras de Lucien Dorlat : décongelez les figues tout doucement. Trempez un couteau dans de l'eau chaude et taillez-les en 4, assaisonnez d'un peu de fleur de sel et servez.
Découpez des parts de camembert et les couper en deux dans la largeur, insérer à l'extrémité un stick salé pour tenir le fromage. Versez un peu de miel dans une assiette et sur une planche, émincez avec un couteau et ensemble : raisins secs, cacahuètes et feuilles de roquette. Trempez la partie molle du fromage dans le miel puis dans le mélange raisin cacahuète et roquette, dégustez à l'apéritif.
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