1 paquet de graines Top topping ou pignons de pin
Huile d'olive
1 bouquet de menthe
copeaux de parmesan
Laver et couper les courgettes en rondelles très finement, sans les éplucher, et recouper les en 4 si nécessaire. Les disposer dans un plat à gratin et les arroser d'un filet d'huile d'olive.
Dans une poêle, chauffer à sec les pignons de pin ou le paquet de graines top topping jusqu'à coloration. Mettre sur les courgettes. Faire les copeaux de parmesan avec un économe et les ajouter sur les courgettes. Ciseler la menthe et la parsemer pour bien recouvrir tout le plat. Servir très frais.
Saveurs et légéreté assurées pour accompagner les viandes grillées ou en entrée !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire