1 paquet de feuilles de pâte filo - 5 à 6 pommes moyennes - sucre roux - cannelle - beurre - 1/2 plaquette de chocolat noir dessert.
Epluchez et coupez les pommes en dés. Les faire revenir dans une poêle avec un peu de beurre, saupoudrez de sucre roux et de cannelle. Laissez fondre un peu. Etalez en les superposant et en les laissant déborder du plat huilé et fariné, les feuilles de filo puis versez-y la préparation avec les pommes. A l'aide d'un grand couteau, faites des dés de chocolat et disposez-les sur les pommes. Rabattez les feuilles, badigeonnez de beurre fondu et enfournez dans un four préchauffé à 200°C jusqu'à ce que le tout soit bien doré. Servez tiède.
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