cornichons
3 à 4 oeufs durs
mayonnaise/raifort
huile d'olive/vinaigre de framboise
sel/poivre/moutarde
oignon/persil
Couper les légumes et la viande du pot au feu en dés. Ajouter cornichons et oeufs durs. Préparer la vinaigrette pour la salade avec la moutarde, huile d'olive et vinaigre de framboise, sel et poivre, et ajouter mayonnaise et raifort ainsi qu'un bel oignon et du persil haché. Vous pouvez ajouter tomates cerises, et disposer cette salade sur des feuilles d'épinard ciselées pour mieux la présenter.
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