SAINT VALENTIN : SALADE ROSE DE BETTERAVES AU SURIMI

Râpez les betteraves. Coupez le surimi en dés. Dans un bol, mélangez un yaourt nature avec une c. c. de moutarde, le jus d'un 1/2 citron, sel et poivre. 
Versez sur le mélange betteraves surimi.