FILET DE POISSON ANANAS ROTI ET RIZ BASMATI

Préparez une marinade avec 6 c s d'huile d'olives, 3 c s de sauce soja, le jus d'un citron et 1 c s de miel. Dans une poêle, versez la moitié de la préparation et faites-y revenir les morceaux d'ananas, les enlever lorsqu'ils sont bien caramélisés et réservez. Faites cuire les filets de poisson dans la même poêle et ajoutez le reste de la marinade. Laissez cuire une petite dizaine de minutes en fonction de l'épaisseur des filets. Remettez les quartiers d'ananas pour les réchauffer quelques instants avec le poisson. Servez avec un riz basmati nature et les quartiers d'ananas. Saupoudrez de basilic frais.