Lavez les tomates jaunes et rouges. Coupez les en petits dés et enlevez les pépins. Mettez dans un saladier, salez et poivrez. Assaisonnez le tvorog de chèvre frais avec un peu d'huile d'olive, un peu de vinaigre de cidre, sel, poivre, ail déshydraté et émincez un oignon nouveau. Remuez. Sur une assiette, placez l'emporte pièce et montez le tartare avec une couche de tomates, une couche de fromage assaisonné et terminez par une couche de tomates. Décorez d'une branche de persil et de quelques dés de tomates et de tranches de radis. Servez bien frais.
Invention d'un soir....
Invention d'un soir....
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire