1 courge butternut - huile d'olive - 1 zeste d'orange - graines de courge - noisettes entières - vinaigre, sel et poivre
Epluchez la butternut et taillez-la en tagliatelles. Assaisonnez d'un peu de vinaigre, sel et poivre.
Dans une casserole, mettez un peu d'huile d'olive à chauffer et un zeste d'orange. Mixez le tout.
Torréfiez les graines de courges et les noisettes et passez-les au mixer pour les hacher grossièrement.
Versez l'huile à l'orange sur les tagliatelles, les graines de courges et noisettes concassées et servez tel que.
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