2 filets de lieu noir - un peu de farine - huile d'olive - sel et poivre - 1 jus de citron
Rincez les filets et épongez-les sur un papier absorbant. Saupoudrez-les d'un peu de farine et passez-les à la poêle dans laquelle vous aurez fait chauffer un peu d'huile d'olive.
Avant de servir, arrosez-les d'un filet de citron.
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