Pelez et coupez en tranches les 6 kiwis. Epluchez un centimètre de racine de gingembre et râpez le sur les kiwis coupés. Saupoudrez le tout de 6 cuillères à soupe de sucre roux. Laissez macérer au moins une heure au réfrigérateur avant de servir. Régalez vous ! Et avec un sorbet kiwi, voilà un dessert qui ravira vos convives.
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