Coupez les tomates en petits cubes ainsi que la fêta et épluchez les branches de céleri. Emincez les finement. Ajoutez-les aux tomates. Coupez le jambon également en dés. Assaisonnez d'une vinaigrette bien relevée à la moutarde, huile d'olive, vinaigre de cidre, sel, poivre et ciboulette. Réfrigérez jusqu'au moment de la servir.
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