5 VINAIGRETTES DE LAURENT MARIOTTE

Cinq recettes de vinaigrette de Laurent Mariotte

Vinaigrette Citron et Basilic

- Ingrédients :

  - 1/4 tasse de jus de citron frais

  - 1/2 tasse d'huile d'olive

  - 2 cuillères à soupe de basilic frais haché

  - 1 gousse d'ail émincée

  - Sel et poivre au goût

Vinaigrette Miel et Moutarde

- Ingrédients :

  - 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon

  - 2 cuillères à soupe de miel

  - 1/4 tasse de vinaigre de vin blanc

  - 1/2 tasse d'huile d'olive

  - Sel et poivre au goût

Vinaigrette Gingembre et Soja

- Ingrédients :

  - 2 cuillères à soupe de sauce soja

  - 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz

  - 1 cuillère à café de gingembre fraîchement râpé

  - 1 cuillère à café de miel

  - 1/4 tasse d'huile de sésame

  - Sel et poivre au goût

Vinaigrette Avocat et Citron

- Ingrédients :

  - 1 avocat mûr

  - 1/4 tasse de coriandre fraîche hachée

  - 2 cuillères à soupe de jus de citron

  - 1 gousse d'ail émincée

  - 1/4 tasse d'huile d'olive

  - Sel et poivre au goût

Vinaigrette Menthe et Yaourt

- Ingrédients :

  - 1 tasse de yaourt nature

  - 2 cuillères à soupe de menthe fraîche

  - 2 cuillères à soupe de jus de citron

  - 1 gousse d'ail émincée

  - Sel et poivre au goût

Instructions :

1. Combiner les Ingrédients : Dans un petit récipient, combinez tous les ingrédients de la vinaigrette sélectionnée jusqu'à obtenir un mélange homogène.

2. Ajuster le Goût : Goûtez et ajustez l'assaisonnement selon votre préférence, en ajoutant plus de sel, de poivre ou de citron si nécessaire.

3. Réfrigérer : Réfrigérez la vinaigrette pendant au moins 30 minutes avant de servir pour permettre aux saveurs de bien se mélanger.

4. Servir : Servez sur vos salades préférées et savourez ces délicieuses vinaigrettes maison.

5. Déguster: Accompagnez vos repas de ces vinaigrettes maison et régalez vos papilles avec leur fraîcheur et leur goût unique ! 🥗✨