APERITIF : SOUPE AU CHAMPANSKOE

Pour changer un peu des apéritfs classiques, opter pour un cocktail à base de crémant. Ici, je prends du Champanskoe, la version russe locale,  que je mélange (pour 2 bouteilles) avec 2 louches de jus de citron, 
2 louches de sirop de canne fait maison, 2 louches de Cointreau et que je sers agrémenté de fraises coupées en lamelles et de feuilles de menthe. C'est facile, surprenant et délicieux, épatant pour une soirée entre amis.