parmesan
graines de pavot / sésame
huile d'olive
Etaler la pâte pour qu'elle fasse 3 mn de hauteur en forme de rectangle. Parsemer de parmesan la moitié et rabattre l'autre moitié. Découper des lamelles de 0,5 cm de large sur 10 cm de long et allonger les pour qu'elles atteignent 30 cm, les tortiller un peu aux extrémités, c'est plus joli une fois cuites.
Avec un pinceau badigeonner les d'huile d'olive puis de pavot ou de sésame ou d'herbes de Provence.
Mettre au four à 230°C pendant 10 à 12 minutes, surveiller la cuisson. servir à l'apéritif ou au fromage.
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