BRUNSLI

– 2 blancs d’oeufs
– 200 g de sucre glace
– 200 g de poudre d’amandes
– 50 g de cacao
– 1 cuillère à café de cannelle

– sucre semoule

Mélangez ensemble le sucre glace, la poudre d’amandes, le cacao et la cannelle.

Ajoutez les blancs d’oeufs et malaxez pour obtenir une pâte homogène.

Filmez la pâte et laissez la reposer au frais durant 1 heure.

Préchauffez le four à 230°C (Th 7-8).