5 oeufs
250 ml lait
80/90 g farine
50 g sucre poires ( ou autre fruit) environ 500g
30 g beurre fondu
Mélanger farine et sucre, mettre les oeufs au milieu Mélanger et ajouter le lait petit à petit pour ne pas faire de grumeaux et le beurre fondu. On obtient une pâte liquide style pâte à crêpes Mettre cette pâte dans un moule beurré A déposer les poires coupées en petits cubes. Mettre quelques noisettes de beurre Cuisson à four chaud 220° pendant environ 45 minutes.
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