A faire avec des pommes de terre préalablement cuites en robe des champs - munster - dés de poitrine fumée - crème liquide - sel - poivre du moulin - muscade - cumin en poudre - ail.
Epluchez et coupez la gousse d'ail, coupez la en 2 et retirez le germe. Aillez le plat. Coupez les pommes de terre et à chaque couche, salez, poivrez et saupoudrez d'un peu de muscade jusqu'à mi-hauteur. Ajoutez les lardons, recommencez les couches de pommes de terre jusqu'à épuisement. Répartissez la crème sur l'ensemble. Coupez la croûte du munster et taillez-le en lamelles. Disposez les lamelles de munster sur la crème et saupoudrez de cumin en poudre. Enfournez pendant 35 à 45 min à 200°C dans un four préchauffé. Servez avec une salade verte !
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