couleurs Jazzi pour CAKE CAROTTES SURIMI CUMIN

Ce soir, c'est concert de jazz chez les Fourage et comme chacun doit apporter un petit quelque chose, j'ai opté pour un cake carottes surimi au cumin. Pour ce faire, il nous faut :

- 150 g de farine
- 3 oeufs
- 10 cl d'huile d'olive
- 20 cl de lait
- 100 g de gruyère râpé
- 150 g de surimi coupé en dés
- 150 g de carottes râpées
- 1 sachet de levure
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de graines de cumin
- sel et poivre


Dans un grand bol, verser la farine + la levure, y ajouter les oeufs, l'huile et le lait.
Bien mélanger au fouet.

Ajouter ensuite le gruyère, le surimi en dés, les dés de carottes, le persil et les épices.
Mélanger le tout.

Verser dans un moule à cake beurré et enfourner à 180°C (thermostat 6) ou des petits moules pour des cakes apéritifs.