GRANITE PASTEQUE A LA MENTHE ET PEPITES DE CHOCOLATS

Prélevez la pulpe de la pastèque débarrassée de ses pépins. Mixez au blender et filtrez le jus dans un saladier. Ajoutez une dizaine de feuilles de menthe fraîche, le jus d'un demi citron, une bonne cuillère à soupe de miel. Fouettez le tout pour que le miel soit bien dissous. Ajoutez les pépites de chocolat et versez dans un plat type barquette aluminium, mettez au congélateur et grattez le granité tous les 1/4 d'heure avec une fourchette pour minimiser les paillettes de glace.