125 g sucre de canne blond - 60 g farine - 30 g amandes effilées - 25 cl lait d'amande - 4 oeufs - 5 kiwis verts - 5 kiwis jaunes - 20 g beurre.
Préchauffez le four à 180°C. Beurrez 4 plats individuels pouvant passer au four puis sucrez-les avec 20 g de sucre. Cassez les oeufs dans un grand bol, ajoutez le sucre et fouettez. Ajoutez la farine puis le lait d'amande, mélangez bien. Versez dans les plats.
Pelez les kiwis et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. rangez les kiwis sur l'appareil à clafoutis. Faites cuire 20 minutes environ jusqu'à ce que les clafoutis soient dorés. Laissez tiédir.
Juste avant de servir, faites dorer les amandes effilées dans une poêle anti adhésive. Parsemez-en les clafoutis et servez tiède.
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