Ingrédients :
- 1 potimarron
- 80 g de lardons
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- 200 g de champignons de Paris
- 265 g de lentilles déjà cuites en conserve
- 80 g de roquefort
Préparation :
1. Découper la partie supérieure du potimarron et le vider de ses graines en faisant attention à ne pas le trouer.
2. Faire revenir les lardons, l'oignon et l'ail émincés dans une poêle. Une fois la préparation légèrement colorée, ajouter les champignons de Paris émincés et les lentilles égouttées puis bien remuer.
3. Garnir le potimarron avec cette préparation en alternant régulièrement avec des cubes de roquefort.
4. Refermer le potimarron et enfourner 35 minutes à 190°C.
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