RADIS NOIR ET SAUMON FUME

Radis noir & Saumon fumé 

Ingrédients :

• Saumon fumé

• Radis noir

• Gomashio ou sésame noir

• Fromage frais

• Cure-dents

Préparation :

À l’aide d’une mandoline, réalisez de jolies rondelles de radis noir (ni trop fines, ni trop épaisses).

Coupez le saumon en petits rectangles.

Sur chaque rondelle, déposez :

• Une pointe de fromage frais,

• Un morceau de saumon,

• Repliez légèrement le radis,

• Puis fixez avec un cure-dents.

Parsemez de gomashio ou de sésame noir… et servez