Coupez les tomates et les poivrons verts en morceaux. Réservez. Dans un saladier, mettez un litre d'eau, 250 g de mie de pain rustique et un jus individuel de tomate et laissez macérer une heure à température ambiante. Au bout de ce temps, mixez le tout.
Emincez une tête d'ail et l'ajouter aux légumes. Mélangez les deux appareils. Ajoutez 10 cl d'huile d'olive, poivrez, salez. Ajoutez un petit verre de vin de Xérès. Remuez et mixez.
Mixez 150 g de griottes (surgelées décongelées) et ajoutez au gaspacho. Salez et poivrez, servez.
Emincez une tête d'ail et l'ajouter aux légumes. Mélangez les deux appareils. Ajoutez 10 cl d'huile d'olive, poivrez, salez. Ajoutez un petit verre de vin de Xérès. Remuez et mixez.
Mixez 150 g de griottes (surgelées décongelées) et ajoutez au gaspacho. Salez et poivrez, servez.
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