Quelques brins de romarin - 1 camembert au lait cru - 50 g cerneaux de noix - 30 g noisettes entières - 3 cs miel liquide - 1 cs huile olive.
Préchauffez le four à 180°C. Enfournez les cerneaux de noix et les noisettes pour les torréfier légèrement. Laissez ensuite refroidir sur du papier absorbant.
Déballez le camembert, remettez-le dans sa boite et pratiquez quelques incisions sur la croûte. Enduisez-le d'huile, parsemez de romarin effeuillé et posez le tout dans un plat allant au four.
Enfournez pour 8 minutes environ (le camembert doit presque être liquide). Sortez-le du four, coupez le cerclage de bois avec des ciseaux. Parsemez le camembert des cerneaux de noix et noisettes et arrosez le tout de miel. Servez.
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