6 pamplemousses roses, rouges et blancs - 2 grenades - 3 c s miel - 25 cl champagne
Prélevez les suprêmes de 5 pamplemousses et mettez-les au fur et à mesure dans les coupes. Pressez les membranes ainsi que le 6ème pamplemousse restant de façon à obtenir 25 cl de jus. Mélangez-y le miel. Versez sur les pamplemousses.
Coupez les grenades en 2 et tapez fermement avec le manche d'une cuillère en bois pour les évider de leurs graines. Mélangez celles-ci aux quartiers de pamplemousses. Filmez et réfrigérez jusqu'au moment du dessert. Juste avant de servir, arrosez de champagne très frais.
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