CRUMBLE DE PECHES AU MUESLI

Rincez les 6 pêches et coupez les en morceaux. Placez les dans une casserole et poudrez les de 50 g de sucre. Passez la barquette de groseilles sous l'eau et égrappez les. Essuyez délicatement les 2 barquettes de framboises. Emiettez les 5 petits beurre. 
Versez les 15 cl de vin liquoreux (loupiac) sur les pêches et faites les cuire à feu doux 15 min. Ajoutez les groseilles et les framboises, poursuivez la cuisson 5 à 10 minutes. Dorez rapidement les 80 g de muesli croustillant, les biscuits émiettés et les 40 grammes de poudre de noisette à la poêle avec 40 grammes de beurre, en remuant. 
Répartissez les fruits dans des pots de confiture ou des ramequins. Parsemez de crumble au muesli. Décorez éventuellement d'une feuille de menthe.