Mixez 200 g de fraises avec le sucre en poudre et le jus de citron. Filtrez le coulis dans une passoire et réfrigérez le. Chauffez le four th 6-7 (200°C). Coupez 4 disques de 10 cm dans chaque feuille de brick. Posez 6 disques sur une plaque et badigeonnez lez de beurre fondu, poudrez les de sucre glace. Enfournez 4 min. Faites une seconde tournée.
Superposez lez feuilles de brik, le Gervita et le coulis. Servez accompagné du reste de coulis et décorez de fraises coupées et de menthe.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire