8 tomates - 1 bâton de citronnelle - 3 gousses d'ail - 10 g gingembre - 2 tranches pain de mie - tabasco - sel et poivre - huile d'olive.
Taillez grossièrement les tomates et la citronnelle. Mixez tous les ingrédients au blender. Filtrez et servez bien frais dans un bocal.
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