jeudi 6 octobre 2022

SOUPE FROIDE TOMATES, FRAISES, PASTEQUE

125 g fraises - 200 g tomates - 1/2 pastèque - 1 citron - quelques feuilles de menthe - sucre ou sirop d'agave (facultatif)

Pelez la pastèque, retirez les pépins et la détailler en morceaux. Retirez le pédoncule des fraises ; pressez le jus de citron. Mixez ensemble la pastèque, fraises, tomates, jus de citron et sucre. Réservez au frais minimum 1 heure et servez avec des feuilles de menthe. 

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